Гастроэнтузиастов, стартаперов и профессионалов ресторанного бизнеса Москвы объединит встреча Конкурент-клуба на Бирже торгов.
Обсудим тренды рынка общественного питания в городе, куда идет и как растет общепит Москвы.
Встреча пройдет 7 июня 2017 года на площадке проекта «Биржа торгов».
Встреча в формате public talk будет полезна как новичкам, так и тем игрокам, кто уже занял нишу и намерен бороться за большую долю рынка.
Герои Конкурент клуба:
Анастасия Колесникова, идеолог стрит-фуда в Москве, создатель «Местной еды», вдохновитель Фудинкубатора
Иван Кукарских, основатель сети BB & Burgers
Анастасия Татулова, основатель сети семейных кафе «Андерсон»
Марина Хюппенен, основатель сети кофеен «Cezve Coffee»
Евгения Доронина, создатель мультибрендовой сети кафе, семейной компании restamama
Артем Ченцов, частный инвестор, победитель городских торгов по аренде помещений для развиттия рестораннного бизнеса
К дискуссии о конкуренции на рынке общепита присоединятся ведущие эксперты Москвы.
Сергей Миронов, руководитель агентства РестКонсалт
Андрей Кондрашин, основатель консалтинговой компании CafeProfit
Константин Кривошонок, члена Федерации рестораторов и отельеров России, директор по развитию коммерческой деятельности и сервису ОАНО «Новая Школа»
Также приглашены: Дмитрий Акишкин, управляющий партнер ресторана «LavkaLavka», Елена Соина, собственник кулинарной студии «Urban Kitchen».
Обсудим:
- Гастроэнтузиазм или профессионализм: кто приходит сегодня в ресторанный бизнес и кто в нём остаётся
- С чего начинается бизнес: с идеи или с места под солнцем
- Конкуренция на рынке: форматы в тренде
- Бизнес в цифрах: динамика роста ресторанного рынка Москвы
Встреча пройдет 7 июня 2017 года на Бирже торгов, ВДНХ.
Участие – бесплатное.
Свои вопросы спикерам вы можете задать как на встрече, так и заранее, отправив личное сообщение в аккаунт группы Департамента города Москвы по конкурентной политике.
Если вам есть, о чем рассказать аудитории, вы также можете стать героем Конкурент-клуба. Ждем ваши истории на pr-tender@mos.ru
АККРЕДИТАЦИЯ СМИ 8499 652-60-27.
Организатором встреч Конкурент-клуба выступает Департамент города Москвы по конкурентной политике.
Всегда на связи!
Отдел по связям с общественностью и СМИ
Департамента города Москвы по конкурентной политике
+7 499 652 60 27
+7 495 957 7500 доб. 57068, 57130
Подписывайтесь на наши аккаунты в социальных сетях –
получайте информацию первыми!
Twitter Instagram Vkontakte YouTube Facebook