ГОСТы по пищевым продуктам
Дата введения 01.07.1989 Настоящий стандарт распространяется на консервы из рыбы с добавлением гарнира из овощей, бобовых и круп, а также на консервы из фаршевых изделий с добавлением или без добавления гарнира, в масле. Коды ОКП на рыбные консервы приведены в приложении.
05 августа 2015
Утратил силу с 01.07.2020. Взамен введен в действие ГОСТ 16676-2019
Дата введения 01.01.1972 Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из рыбы, фаршевых изделий, печени, калтычков; плавников (кроме хвостового) и теши лососевых дальневосточных рыб, зубатки и палтуса с частичным оставлением мяса; хрящей осетровых рыб и срезков, позвоночных костей зубатки и палтуса, голов дальневосточных рыб, зубатки и палтуса с добавлением или без добавления пасты "Океан", овощей, томатных п
Дата введения 01.07.1987 Настоящий стандарт распространяется на натуральные консервы из креветок, вылавливаемых в Баренцевом, Норвежском и Гренландском морях, в Тихом океане и прилегающих к нему морях, и устанавливает требования к консервам, изготовляемым для потребностей экономики страны и экспорта.
Дата введения 01.01.1975 Настоящий стандарт распространяется на консервы из печени рыб с растительными добавками. Коды ОКП на рыбные консервы приведены в приложении. Вводная часть. (С Изменениями №1, 2).
Дата введения 01.07.1976 Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из вареного мяса мелкого краба-стригуна (Chionoecets opilio, Chionoecets tannepis, Chionoecets berdi), вылавливаемого в Японском, Охотском, Беринговом морях и в Тихом океане, и устанавливает требования к консервам, изготовляемым для потребностей экономики страны и экспорта. (С Изменениями № 1, 2, 3).
Дата введения 01.01.1990 Настоящий стандарт распространяется на рыбу пряного посола и маринованную семейства сельдевых: сельдь азово-черноморскую (донскую, днепровскую, дунайскую, керченскую) - Alosa pontica; сельдь атлантическую - Clupea harengus; сельдь беломорскую - Clupea harengus pallasi; сельди каспийские: пузанок - Alosa caspia; бражниковскую - Alosa brashnikovi; сельдь каспийскую черноспинку - Alosa kessleri kessleri; сельдь тихоокеанскую - Clupea harengus pallasi; сардину тихоокеанскую
05 августа 2015
Дата введения 12.05.1968
Настоящий стандарт распространяется на кету, вылавливаемую осенью в лимане и низовьях р. Амура и обработанную семужным посолом.
05 августа 2015
Дата введения 01.01.1990 Настоящий стандарт распространяется на сардины (сардину, сардинопс, сардинеллу) пряного посола.
Дата введения 01.01.1990 Настоящий стандарт распространяется на атлантическую, дальневосточную и курильскую скумбрии и океаническую ставриду. ( С Изменением № 1).
05 августа 2015
Дата введения 01.01.1995 Настоящий стандарт распространяется на вяленую рыбу. Стандарт не распространяется на анчоусовые, лососевые (кроме сиговых и австралийского лосося), осетровые рыбы, бычка (кроме океанического), кильку, марлина, мероу, меч-рыбу, мраморную нототению, парусник, салаку, сельди, снетка, тунцов, тюльку, океанические хрящевые рыбы. Обязательные требования к качеству продукции изложены в 1.1, 1.3.2, 1.3.7 (таблица, показатель "Вкус и запах"), 1.3.8, 1.4.1, 1.5.1.8, 1.6.1, 2.1-2.